Halloumi-salaatti

Itse syön paljon salaatteja joko pelkästään tai esim. lihan lisukkeena. Tässä nopea ja helppo halloumi-salaatin ohje mitä itse tein muutama päivä sitten lounaaksi. Juusto antaa salaattiin sopivasti ruokaisuutta.

Tarvitset:

1 halloum-juusto
1 paprika
3 tomaattia
puolikas kurkku
lehtisalaattia
1 punasipuli 

Sekä öljyä paistamiseen.

Pilkoin halloumin kuutioiksi ja paistoin pannulla öljyssä.
Itse käytin seesamiöljyä, mutta käy mikä vaan muukin esim. oliiviöljy. 
Sitten vihannesten pilkkominen ja valmista!

Oli muuten hyvää, nams ;) Salaatista tulee noin neljä annosta.