Beauty Box

perjantai 22. heinäkuuta 2016

Perinteinen pannukakku

Paras pannukakku on ehdottomasti perinteinen vanhanajan pannari. Proteiinipannari, banaaniletut ja muut vastaavat - hyviä nekin, mutta joskus on kiva palata perinteisiin herkkuihin. Mikä onkaan mahtavin kesäherkku, kuin pannukakku mansikkahillon kera. Nams! Kesälomalla mökillä tuli herkuteltua perinteisellä pannukakulla pariinkin otteeseen. 


Tarvitset:

2-3 munaa
1/2 litraa maitoa
2 1/2-3 dl vehnäjauhoja
1/2-1 tl suolaa
1 dl sulatettua rasvaa
sokeria

1. Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon muut aineet.
2. Anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia.
3. Kaada taikina uunipannulle voidellun leivinpaperin päälle.
4. Paista uunissa 225 asteessa 15-20 minuuttia.


Olen ehkä maailman huonoin lettujen paistaja ja siksi pannukakku onkin niin helppo valmistaa, kun sen voi vain heittää uuniin. Jos pannukakusta haluaa mahdollisimman pehmoista ja kuohkeaa, niin taikinasta kannattaa tehdä hyvin löysää.

Tuleva viikonloppu on pullollaan kaikkea kivaa kesäistä tekemistä. Luvassa olisi ainakin piknikkiä, rippijuhlat ja Porvoon reissua Onneksi on ainakin luvattu lämpöistä säätä - tosin sateita on ilmeisesti myös tulossa. Sateenvarjo saa siis keikkua laukussa mukana kaiken varalta.

Oikein mukavaa tulevaa viikonloppua!


Share:

tiistai 19. heinäkuuta 2016

Turun parhaat palat

Viime viikonlopun Turun reissu meni oikein mukavissa merkeissä. Lähdin matkaan shortseilla ja mekolla. Jossain vaiheessa tuli mieleen, että Suomen kesä ei olekkaan niin lämmin, mutta pärjäsin viikonlopun ihan huolettomasti ilman tarpeeksi pitkiä vaatteita - välillä kieltämättä tuli hieman vilu tuulisen ja paikoittain pilvisen sään vuoksi. Mitä tästä taas opimme. :D Onneksi tajusin ottaa matkaan mukaan edes kevyen kesätakin...

Lauantaipäivä oli todella kaunis ja lämmin. Saavuimme aurinkoiseen Turkuun iltapäivällä. Alkuhätään kävimme vetäisemässä kiinalaista lounaaksi ja sen jälkeen suuntasimme kohti keskustaa ja jokirantaa. Turussa on tullut käytyä viimeksi muutama vuosi sitten. Tällöin olin Ruisrockissa, joten itse kaupunki jäi silloin melko vähälle näkemiselle. Ruissalo oli kyllä mielettömän kaunis paikka, jossa kannattaa ehdottomasti käydä jos vain aikaa on tarpeeksi lähteä pidemmälle kaupungin keskustasta.

Turku - ihania kahviloita, terasseja ja ravintoloita. Kauniita vanhoja rakennuksia, joista huokui historiaa. Iloisia ihmisiä vauvoista vaareihin ja olotila, kuin olisi jossain paljon pidemmälläkin. Huikea kesäkaupunki! Päivällä tuli nautittua kävelystä ympäri kaupunkia ja samalla tuli nähtyä kivasti parhaita paloja Turusta. Illalla metsästimme illallisravintolaa. Emme olleet tehneet pöytävarausta etukäteen mihinkään paikkaan. Ehkä olisi kannattanut, sillä porukkaa oli illalla paljon liikkeellä ja monet paikat todella täynnä jokirannassa. Päädyimme hetken metsästämisen jälkeen illastamaan ravintola Tårgettiin, jossa saimme maukkaat pitsat, jotka veivät juuri sopivasti nälän. Alunperin haaveilin terassilla syömisestä, mutta sää oli sen verran tuulinen, että sisällä oli mukavampi istuskella. Illalla jokilaivoissa riitti vilinää, joten siellä tuli myös pyörähdettyä loppuillasta. Laivassa oli onneksi lämmitetty terassi, joten viileä sää ei menoa haitannut.


 Turun parhaat palat yhdessä päivässä:

  • Jokiranta ja sen ympäristö. Rannasta löytyy kattava valikoima ruokaravintoloita, terasseja, jätskipaikkoja, kahviloita sekä iki-ihania jokilaivoja.
 
  • Turun tuomiokirkko. Ihastelimme kirkkoa tällä kertaa vain ulkoapäin, sillä juuri iltapäivästä kirkossa oli menossa useita peräkkäisiä vihkimistilaisuuksia. 
 
  • Vartiovuorenmäki. Kaunis suuri puisto keskellä kaupunkia. Kapusimme puiston korkeammalle kohdalle, josta oli kauniit näkymät yli kaupungin.

  • Kauppahalli. Täältä voi ostaa tuoretta lähiruokaa leivonnaisista kasviksiin ja vaikka istahtaa syömään lounaaksi juuri tehtyä kalakeittoa. Nams!




Luulen, että Turussa pitää pyörähtää myös tulevina kesinä - sen verran mukava fiilis jäi kyseisestä kaupungista.



Share:

perjantai 15. heinäkuuta 2016

Happy weekend

Vaikka sade onkin jatkunut tänään koko päivän, niin se ei tällä hetkellä haittaa laisinkaan. Työviikko on taputeltu valmiiksi ja luvassa on yhteinen vapaa viikonloppu miehen kanssa. Onneksi viikonlopulle on luvattu hieman parempaa ilmaa kuin tänään! Meidän olisi tarkoitus viettää tuleva viikonvaihde Turussa. Hyppäämme huomenna aamupäivästä junaan ja katsotaan mitä tuleman pitää. Mitään sen ihmeenpiä suunnitelmia emme ole etukäteen tehneet. Luultavasti tulee vain syötyä hyvin, käveltyä ympäri kaupunkia ilman tiettyä päämäärää ja vain ihastellen kaunista kesä Turkua. Koneen ääreen palaan sunnuntai-iltana, mutta Snapchat on viikonlopun aikana varmasti kovassa käytössä. Minut löytää snapista nimellä beautyboxbys.

Nämä kauniit silkkiruusut nappasin mukaan jokunen aika sitten Korkeavuorenkadulla sijaitsevasta Maison Helsinki putiikista. Kauppa on täynnä kaunista katseltavaa. Putiikista löytyy kasapäin silkkikukkia, sisustustavaroita, koruja, vaatteita ja kenkiä. Jos siis liikut siellä suunnalla, niin kannattaa ehdottomasti poiketa ihastelemaan. :)

Kaunista viikonloppua!



Share:

keskiviikko 13. heinäkuuta 2016

Hedelmäinen suklaaraakakakku

Päivät ovat hujahtaneet viime ja tällä viikolla ihan pikakelauksella. Viikolla en ole ehtinyt tai yksinkertaisesti jaksanut istahtamaan blogin ääreen ja viikonloppuna en ole malttanut. Aurinko, löhötuoli ja vapaapäivä veivät tällä kertaa voiton. Olen päättänyt, että nyt nautin kesästä aina, kun siihen suodaan mahdollisuus. Suomen kesä on kuitenkin niin lyhyt, että pitää ottaa kaikki mahdollinen ja mahdoton siitä irti. ;)

Kesästä tuli nautittua ruhtinaallisesti kesäkuun lomalla, joka huipentui ihanaan juhannukseen. Juhannusaattona tuli tosiaan herkuteltua oikein olan takaa ystäväni luona. Meillä oli ruokaa tarjolla mieletön määrä (liikaa), mutta pitäähän sitä juhlan kunniaksi laittaa pöytä prameaan kuntoon. Ystäväni on innokas raakakakkujen leipoja ja hän oli valmistanut meille myös juhannukseksi taivaallisen suklaaraakakakun. En ole itse koskaan leiponut raakakakkuja - juuri ja juuri niitä ihan tavallisia kakkuja, mutta kieltämättä tekisi mieli joskus kokeilla raakakakun tekoa.


Tällä ohjeella juhannuksen hedelmäinen suklaaraakakakku oli valmistettu:

Pohja
  • 2 ¼ dl saksanpähkinää
  • 1 ¼ dl mulperinmarjoja
Suklaakakku
  • 300 g mehukkaita taateleita
  • 4 banaania
  • 1 iso (punainen) omena
  • 1 dl raakakaakaojauhetta
  • 1 dl psylliumjauhetta
Suklaakuorrute
  • 90 g kookosöljyä
  • 60 g raakakaakaovoita
  • 100 g mehukkaita taateleita
  • 2 dl pakurihauduketta (voi korvata lämpimällä vedellä)
  • 1 dl raakakaakaojauhetta
  • ripaus ruususuolaa
Valmistus

Pingota ø 20 cm irtopohjavuoan reunan ja pohjan väliin leivinpaperi.
Rouhi pohjan ainekset monitoimikoneessa tai blenderissä (tai käsin) ja levitä vuoan pohjalle.
Sekoita suklaakakun ainekset (lukuunottamatta psylliumia) blenderissä tasaiseksi massaksi. Lisää sitten sekaan psyllium ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Levitä seos tasaisesti irtopohjavuokaan.
Valmista kuorrute. Sulata kookosöljy ja kaakaovoi lämpimässä vesihauteessa. Sekoita sitten kaikki ainekset blenderissä tasaiseksi, sileäksi seokseksi. Levitä kuorrute kakun päälle.
Laita kakku pakkaseen 20  minuutiksi tai jääkaappiin pidemmäksi aikaa. Voit pakastaa valmiin kakun. Jääkaapissa se säilyy n. 5 vrk.
Koristele tuoreilla marjoilla / hedelmillä / syötävillä kukilla.

Raakakakun resepti:  Maria Lönnqvist


Onko siellä muita raakakakun fanittajia tai kenties sellaisen valmistaneita?

Share:

maanantai 4. heinäkuuta 2016

Rennot kesäkengät

Vihreä kevyt bomber-takki on toiminut tosi kivasti yhteen monien kesävaatteiden seurana viime päivät. Musta body, mokkashortsit ja Adidaksen läpsykkäät toimivat viime torstaina rentona vapaapäivän asuna, kun pyörähdimme kaupungilla. Viime päivinä on tullut kuljettua kaupungin vilinässä aina, kun mahdollista, eikä kotona ole juuri istuttu - paitsi välillä jalkapallomatsien aikaan. :D Adidaksen mustat kesäkengät olivat ehdoton hankinta tähän väliin. Läpsykkäät toimivat rennoissa kesämenoissa niin kaupungilla, mökillä ja toki myös tulevilla aurinkomatkoilla. Parasta näissä kengissä on vielä niiden mukavuus. Materiaalin ansiosta kenkiä ei tarvise varjella sateillakaan.

Viikonloppu meni täällä oikein mukavissa merkeissä. Lauantaina tuli pyörähdettyä Kaivarissa piknikillä ja samalla tuli ihasteltua kauniita Eiran maisemia. Näin kesäaikaan on kiva käppäillä paikasta toiseen (jos aikaa riittää) ja katsella rauhassa ympärille. Onneksi illalla kaatosade alkoi vasta myöhemmin, kun olimme jo ehtineet kotiin. Pari viime yötä on tullut nukuttua oikein kunnolla ja aamut ovat venyneet puolille päivin - niin parasta! :) Nyt kun tässä ollaan muutama päivä nautittu kesästä ja otettu ihan rennosti, niin jaksaa taas kivasti tulevan viikon työjutut ja treenailut. Toivottavasti myös teidän viikonloppu on mennyt kivojen juttujen parissa.


Takki -Zara
Kengät -Adidas
Laukku -Chanel
Shortsit -Bik Bok
Body -Zara

Yhteistyössä Spartoon kanssa.
Share:
© Beauty Box | All rights reserved.
Blogger Template Designed by pipdig